リヨンに風が吹く
1 パリを 離れて 遥か 南に下る
ローヌとソーヌに 囲まれし 川のほとりに 広がる
世界の グルメが あこがれる 街は
開らかれた 心で 互いに 技術を 磨く
食の都 リヨン リヨンに 風が吹く
食材の 命 活かす キュイジーンヌ
2 革命 戦乱 ブルジョワの 支配は 崩れ
仕えし 賄いの 人々は 持てる技術で 自立 目指す
絹の 取引で 繁栄を 極め
伝統と 新しさと 流れ 受け継ぐ オーベルジュ
食の都 リヨン リヨンに 風が吹く
時の人 ゼネラル プレジダン 忍び 通う
3 街から 川沿い 遥か 思いを 胸に
不思議な 趣に 包まれし グルメ迎える 館
華やかで 安らぐ 感動の ひと時
にこやかに テーブル 回る グラン シェフ
食の都 リヨン リヨンに 風が吹く
ポールの 手の 温もりは 時代を 超える
2013年10月14日
作詞・作曲 江井地 康麿
